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HMM, receita com salmão! Pra quem é apaixonada(o) por salmão, essa receita vai dá mais água na boca ainda! Ainda tem um toque especial com molho de limão.

Já separa os ingredientes e mão na massa (quer dizer, no salmão)!

Ingredientes:

• 5 filés de salmão
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de cebola picada
• Sal a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 kg de batata
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite para regar

MOLHO:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 150 g de manteiga sem sal
• Suco e raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO:

1. Tempere o salmão com o suco de limão, alho, a cebola, 1 colher de chá de sal e o azeite, deixe marinar por 1 hora na geladeira.
2. Enquanto isso descasque as batatas e cozinhe em água e sal, escorra e corte em cubos.
3. Unte um refratário, espalhe a batata e, sobre ela, arrume os filés de salmão.
4. Coloque 1 colher de café de manteiga sobre cada filé e regue com um pouco de azeite.
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 25 minutos.

MOLHO:

1. Leve o creme de leite ao fogo baixo e deixe ferver por 8 minutos.
2. Acrescente o sal e a manteiga e espere derreter.
3. Junte o suco de limão e retire do fogo.
4. Cubra o salmão com o molho e decore com as raspas de limão.

Bom apetite! Conte nos o resultado.